Chai - Chá Yogui

    

 

     Esta é a receita do chá que oferecemos aos nossos alunos. É um típico chá indiano, batizado de chá yogui pois foi ensinado por Yogui Bhajan aos praticantes de Kundalini Yoga. Além de ser delicioso é ótimo para a saúde, aumenta a energia, facilita a digestão, beneficia o sistema nervoso, entre outros inúmeros benefícios!

Ingredientes
- 1 pau de canela
- 3 pimentas pretas
- 6 fatias de gengibre
- 9 cravos da índia
- 12 cardamomos
- 1 colher de chá preto
- 2 litros de água

Modo de Fazer
     Coloque 1 litro de água pra ferver com a canela, as pimentas, o gengibre, os cravos da índia e os cardamomos abertos. Deixe ferver por 20 min. Acrescente o chá preto e o outro litro de água já fervido.

     Rende 2 litros. Se preferir pode substituir um litro de água por um litro de leite. Adoce, se desejar.